文化の日だ。
文化的な食事とはなんだろう。
やはり和食なのか。
ということで、今日のランチはこんなものを使う。

キョクヨーの冷凍食品、ぶりの照り焼き。
こんなものまで冷凍食品にしてしまうとは、本邦の食文化のなせる技といえよう。
作り方はレンジで2分か湯煎で15分だ。

湯煎で15分、無事に完成。
照り焼きの甘い香りがたまらない。
ぶりの身もほくほくやわやわで素晴らしい。
黙って出されたら冷凍食品とは思わないであろう。

みそ汁はアマノフーズのフリーズドライに乾燥野菜を一緒に投入。
なかなかに具沢山。
もっと乾燥野菜入れてもいいかもしれない。

ということで、文化の日のランチは

• ぶりの照り焼き
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ
• 味のり

であった。

今日は朝から丸亀製麺でうどんだ。
炭水化物万歳。

うどんはかけ並。290円。
天かすと生姜はたっぷり目で、すりごまを振りかけていただくスタイル。
味に飽きたら七味を投入だ。

天ぷらはきす天(140円)と半熟たまご天(110円)。
朝らしくあっさり目の天ぷらをチョイスしてみた。
なかなか朝からヘビーなめしであった。

無駄に早起きをした日曜の朝。
せっかくだから朝ごはんを食べようと、こんなものを見つけ出した。

崎陽軒の蟹粥だ。
早い話がレトルトのお粥。

ご開封。
レトルトパウチ以外の何物でもない。
これを5分間湯煎すれば蟹粥の完成だ。

湯煎はフライパンでやると楽だ。
なかなか吹きこぼれないのでステキ。

完成図。
味はあっさり中華粥で、ちょっとだけ蟹感あり。
朝にふさわしいあっさり感。
休みの朝はこんなもので十分だな。

ハロウィンなんて恐ろしい日に出かけたくなどない。
よって、今日の夕食は三鷹台が誇るスーパー小田急OXで仕入れてきた。
仮装しているヤツなど一人もいない安全な街、三鷹台万歳だ。

買ったのは一人用鍋物セットの海鮮石狩鍋風。
風ってパチもんみたいだな。
もっと自信を持っていいのではないか。

とりあえず土鍋に移す。
石狩鍋風とだけあって、魚は鮭だ。
昨日の残りの鶏団子と、もやしも追加してやった。
あと、こんなものも付いてきた。

バターソース。日本食研製。
これをお好みで入れろとのこと。
もちろん、全部入れてやる。

海鮮石狩鍋風の完成だ。
なるほど、バターがいいコクを加えており、実に鮭に合うね。
まあ、味噌バターラーメンなんてものがあるから、味噌とバターのコンビは鉄板なのだな。
そしてこの鮭。
いつも弁当に入っているヤツの流用だな。
サイズ的にちょうど良いのであろう。

ついでに買ってきたミニボトルの赤ワインで乾杯だ。
さよなら10月〜

ハロウィンとは名ばかりの乱痴気騒ぎの日だ。
百鬼夜行が街を練り歩く恐ろしい日。
こんな日は引きこもるに限る。
ということで、今日のランチは自炊にする。
とはいえ、あんまり手のかかる料理はしたくない。
結果、冷凍食品の投入と相成った。

キョクヨーのさわらの旨み醤油焼き。
冷凍食品なのに焼魚な不思議なアイテムだ。

作り方は電子レンジ500W2分 or 湯煎15分。
さてどちらでいこうか。

休みであり時間は有り余っているので湯煎15分コースを選んだ。
最近、湯煎はフライパンでやると吹きこぼれにくくてステキなことを学んだ。
日々勉強である。

完成でござる。
旨み醤油焼きとは一体なに? と思っていたが、照焼と違って甘みが弱い感じだ。
きっとみりんをあまり使っていないのだな。
淡白なさわらに醤油が合わないはずもなく、味の方は文句なし。
普通に焼いたのと違いは感じなかった。
すごいな、最近の冷凍食品は。

そして、今日はさらにさらに秘密兵器を投入した。

アマノフーズの減塩野菜いつものおみそ汁。
フリーズドライのみそ汁、しかも塩分25%カットで健康的。

ご開帳。
こいつにお湯をかけるだけの簡単クッキングでみそ汁が出来るぜ。

完成。
さすがに野菜はしょぼいが、みそ汁自体は文句の付けようのない出来。
乾燥野菜を投入すれば、野菜が増やせて良さそうだな。

ということで、今日のランチは

• さわらの旨み醤油焼き
• 麦飯
• 減塩みそ汁
• キャベツミックスサラダ
• 味のり

であった。

仕事帰りの電車、何ですかこの百鬼夜行…
ハロウィンとか舞い上がってんじゃねーよ。
ハロウィンは明日だよ!
と憤慨しており、今夜は一人鍋です。(意味不明)
今夜も秘密兵器を初投入だ。

エバラのプチッと鍋 塩鍋だ。
こいつで鍋を作るぜ。

具材は鶏モモ肉と鶏団子、そして野菜炒め用のパック野菜をそのまま投入。
まあ、鶏塩鍋ということでいいのではないか。
肝心の味の方は、塩味の中に昆布や鶏の脂がいいハーモニーとなっております。
水炊きとも違う、鶏の旨味を味わえる鍋ですな。

〆は焼きそば用の蒸し麺。
存外量が多かった…
メタボ危険だ。

木枯らしが吹いて一気に寒くなった日曜。
そんな日にやる気なんて出るわけがない。
もう、メシを作る気力もなく、外食しに行く元気もなく、ただただ何もしたくない。
そんな日の強い味方が出前。
ということで、今日のランチはこんなものを持ってきてもらった。

鯛釜飯。
釜寅吉祥寺店からのお届けだ。
税込1522円で自宅まで釜飯が届く、素敵な時代になったものだ。

釜飯の中身は

• 鯛
• うずらの玉子
• きぬさや
• しいたけ
• 人参
• 銀杏
• ごぼう

となってる。
肝心の鯛は2切れほど、小さすぎず大きすぎずって感じだ。

まずはそのままいただく。
鯛の旨みがきちんとご飯にものっており、美味。
銀杏もそろそろ美味しい季節だね。

次は薬味をのせて。
といっても海苔だけだけどな。
うずらの玉子も味がしみてていいね。

とどめにだしを投入してお茶漬け状態で。
保冷ポットにだしは入ってくるのでアツアツだぜ。
しみじみうまい。
釜飯を堪能し、気力もきっと回復したはずだ。
釜寅よ、ありがとう。