今日のランチは時間があまりなかったので立ち食いそばでさっと済ます。
渋谷の立ち食いそばといえば信州屋。
頼んだのはかき揚げ玉子そば、460円也。
相変わらず器からはみ出すかき揚げがステキ。
さて、お仕事がんばるよ～

今日のランチは博多天神でもやしラーメンだ。600円也。
替玉一玉無料なので、半分でお願いした。
しかし、何時来てもこの店名は博多と天神のどっちなんだよと突っ込むしかないな…

土曜日のお昼は紅鮭を焼くだけの簡単クッキング。
もちろんフライパンでな。
そして秘密兵器。

クックパーフライパン用ホイルだ。
これがあると後片付けが楽勝になってステキ。

今日のランチ。

• 紅鮭の塩焼き
• 麦飯
• みそ汁
• レタスサラダ
• 味のり

今夜は一人鍋。
まずは昆布で出汁を取る。

鍋の主役は豚肉。

野菜は小松菜と水菜。
小松菜なら常夜鍋、水菜ならはりはり鍋だが、一緒に入れたら何鍋であろうか?
ま、しゃぶしゃぶと言っても問題あるまい。

ということでいただきます。

今日のランチは野菜を補給する。
リンガーハットの野菜たっぷりミドルちゃんぽんだ。
野菜たっぷり360gだぜ。

仕事がクソ忙しくてガンガン精神力を削られる日々。
そんな中、一瞬の間隙をついてランチに行く。
向かうは渋谷の老舗焼き鳥屋さん、鳥竹だ。
鳥竹のランチといえばやっぱりこちら。

じゃーん、ミニ丼レバー抜きだ。
焼き鳥の味は申し分なく、タレの染みこんだ海苔とごはんの一緒にかき込むと、それはそれは幸せな味であり実に癒やされると言えよう。

今日はなかなか仕事がヘビーで結局昼めしを食い損ね、既に夜。
そんな精神力を削られまくりを苦慮して、今夜も一人鍋で癒やされることにする。

昨日に引き続きセブンイレブンでなめらか豆腐と豚肉のチゲを買って来た。税込430円也。
そして野菜を補給すべくもやしも一緒に買ったぜ。

いつものごとく土鍋に移して作るよ。
なめらか豆腐というだけあって、パックから取り出しただけで崩れていきやがる。
なめらかすぎると言えよう。
仕方ないので、そのまま土鍋に入れて菜箸で崩してみた。
なかなかにワイルドな鍋だ。

シンプルに煮込んで無事完成だ。
辛くて熱くてウマー。
〆はマロニーでヘルシーだ、きっと。