今日のランチはいなばのチキンとタイカレーイエローだ。
決して手抜きじゃないよ。
カレーが食べたかったんだよ。

缶詰を湯煎するついでにゆで玉子を作ってのせてみた。

本日のランチでございます。
ちゃんと野菜も食べないとね。

今日のランチは富士そばの週替わり定食をいただきます。
消費税アップのせいか、500円→550円に値段が上がっていた。

今週はひれかつの玉子とじ、ごはん、ミニかけそばとなっております。

今朝は魚を焼いて、魚分をきちんと補給します。
DHA,EPA超重要。
今回はこいつを焼くぜ。

長崎産まあじの開き。
もともと115円と安いのに、さらに30円引きとかなりのワケありなぶつでございますが、そんなの気にしない。焼いちゃえば万事OKOK。
ということでフライパンで焼いてやった。

見事に焼けましたー。
焦げ目がいい感じにきつね色で食欲をそそるね。
まさに日本の朝食ですね。

ということで、本日の朝餉はこちら。
まあじの開き、押麦入りの麦飯、みそ汁、キャベツミックス、海苔とデラックスになっております。
魚にかける用のポッカレモン100も用意してみた。減塩重要デス。
海の魚なのに頭が右を向いているのはご愛嬌ということで。

秋分の日ですね。
こんなハレの日には一人鍋をしましょう。
ということで、こんなものを買って来たよ。

味の素の鍋キューブ 濃厚白湯。
エバラのプチッと鍋と並ぶ一人鍋の強い味方ですね。
しかし白湯とは? と調べると、とんこつと鶏ガラを合わせた中華料理で使う出汁の模様。
最近は白湯ラーメンとかはやってるんだって。( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝ

鶏もも肉ともやしとニラを濃厚白湯とやらで煮込んでみるよ。
さて、どんなものが出来るのでしょうか?

煮込んだ結果がこれだよ。
鍋から立ち上る匂いがすごく馴染みがあるぞ。
これはちゃんぽんだ!
なるほど、ちゃんぽんスープで鍋を作るとこうなるのか。

味の方は文句なしでございます。
これで麺が入っていたらちゃんぽん以外の何物でもないね。
きっとあさりとか入れるとたまらないと思われます。今度やってみよう。

我ら一人鍋愛好家の強い味方であるエバラのプチッと鍋ですが、新製品が出てるみたいなんで買って来た。

プチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋でございます。
とんこつしょうゆってラーメンかよ!? って感じですが、具は何を入れるのがいいのかさっぱりわからないので、今回は豚バラ肉とキャベツにしてみた。
ラーメンにはチャーシューがつきものなので豚肉は間違いなかろう。
キャベツは桂花ラーメンにキャベツ入れると美味しいからきっと合うに違いないと判断。
さて、その結果は?

ふむふむ見た目は悪くない感じデス。
鍋から漂うとんこつ臭がたまりません。
さっそく食べてみるよ。

うん、正にとんこつしょうゆ以外の何物でもない味だ。
ラーメンに入れる具ならなんでも合いそう。魚介類はちょっときついかな。
豚バラ肉とキャベツ、どちらとも相性がいいので、これを基本にして作れば間違いはなさそうデス。野菜はほうれん草とかもいいかもね。
しかし、いろんな味の鍋を考えだすもんだな、と感心してしまった。

まあ、〆は蒸し麺で間違いなし。
ただのラーメン状態ですが、そんなの美味ければ気にしない。
なかなか新鮮な一人鍋でございました。

今年もこの季節がやって来ました。

エバラのプチッと鍋がスーパーの店頭に並ぶようになりました。
ということで、さっそく買って来たよ、エバラのプチッと鍋。
今夜はこいつで寄せ鍋だ。

豚肉切り落とし、もやし、豆腐で寄せ鍋にします。
もちろん、出汁はエバラのプチッと鍋、寄せ鍋を投入します。

無事に完成デス。
まさにプチッと鍋さまさまでございます。
鰹と昆布のハーモニーが素晴らしすぎます。

〆は冷凍うどんを投入。
大満足の一人鍋でした。

日曜の昼下がりにふさわしいランチを食べようとストックを漁っていたところ、こんなものを発見しました。

イナバのチキンとタイカレー、グリーン。
イナバの缶詰タイカレーシリーズですね。

冷凍していた麦飯、テキトーに思いついたゆで玉子で作ってみた。
この手抜き感が日曜の昼下がりにふさわしいですね。

ということで、今日のランチはグリーンカレーとキャベツミックスとなりました。