今夜は一人鍋だ。
昆布でしっかりと出汁を取ります。

スーパーでゲットした鶏つみれ。
今夜の主役はキミだ。

鍋の脇役には水菜と油揚げ。

ということで、今夜は鶏つみれの水炊きを作るよ。
昆布出汁がたっぷり出たスープに、さらに日本酒を追加。
沸騰してアルコールが飛んだら鶏つみれを投入だ。
鶏つみれに火が通ったら、水菜と油揚げを入れて、さっと湯がいて完成だ。

味付けポン酢と一味唐辛子で美味しくいただきました。

今日の朝食は鮭を食べるよ。
宮城県産銀鮭甘口の塩焼き、麦飯、ほうれん草入りみそ汁、焼のり、キャベツミックスでございます。
定番中の定番な朝ごはんですね。

鮭はフライパンで焼いたけど、なかなかいい感じに焼き上がりました。
フライパンで魚を焼くスキルが無駄に上達している模様デス。

今日のランチはこれだ。

一人暮らしの強い味方、冷凍食品。
買い置きしてあるトップバリュのおかずのワントレーシリーズ、今回は若鶏ももトマト煮込み風セットを作るぜ。
まあ、作ると言ってもレンジでチンするだけですけどね。

レンジで5分で無事に完成デス。
右下がなかなか謎の物体ですが、バジルソースをかけたじゃがいもでした。

今日のランチの全貌。
ごはんはちゃんと麦飯だよ。

毎度おなじみのインスタントみそ汁ですが、今回は冷凍ほうれん草も一緒に入れて作ったら、なかなかにいい感じに出来上がりました。
冷凍ほうれん草はセブンイレブンで100円で売ってるヤツです。
お手軽に野菜摂取量を増やせてオススメです。

近所のスーパーで北海道フェアなるものが行われており、興味本位で覗いてみると、ジンギスカンのタレ付きの生ラム肉を打っており、気が付いたら買っていた。
恐るべしジンギスカンの魔力。
ということで、今夜はジンギスカンだ。

ジンギスカン用の鍋などあるわけないので、フライパンで焼くよ。
もやしをサッと炒めて、その上にラム肉を投入。
後はじっくりと焼きましょう。

ラム肉に火が通ったら完成。
肉から出た脂でもやしもパリっと焼けておいしいよ。

付属してきたジンギスカンのタレで美味しくいただきました。
もっと手軽に羊肉が手に入るなら毎週でも食べるんだけどなあ、ジンギスカン。

一日の活力、朝ごはん。
今日は時鮭甘口に粗挽き胡椒を振りかけて焼いてみた。
やっぱり朝には鮭ですね。
さて、お仕事がんばるよ～。

スーパーの店頭に秋刀魚が並び始めました。
今年もこの季節やってきたのですね。
今夜は新秋刀魚をいただきましょう。
今年初秋刀魚だ。

ということで、今日の夕食は新秋刀魚の塩焼きを定食仕立てにしてみました。
冷蔵庫に賞味期限切れ寸前の豆腐があったので、冷奴にしてみた。
実に健康的ですね。

見よ、秋刀魚のこの勇姿。
こんなに見事に秋刀魚を焼くスキルを持っているわけはないので、実は近所のスーパーで買って来た焼き立ての秋刀魚の塩焼きです。
今年初秋刀魚を堪能した夜となりました。
今年も秋刀魚を食べまくりたい所存デス。

今日のランチはめんどくさかったので、手抜きの冷凍食品投入。
トップバリュのレディーミール すき焼き風セットをいただきます。

電子レンジで簡単クッキング。
すき焼きというより、焼肉すき焼き風ソースかけ、といった見た目ですね。

本日のランチ。
ごはんは押麦入りの麦飯、みそ汁は毎度おなじみインスタントの減塩みそ汁です。
ちゃんと野菜も食べてるよ。

冷凍食品とはいえすき焼き。
ちゃんと生玉子も用意してみた。
肉を玉子に絡めてごはんの上にのせて食べるとなかなかいい感じでございました。