今日のランチは冷蔵庫の在庫処分として、ベーコンエッグを作った。
玉子は両面焼きにしてみたよ。
味付けは粗挽き胡椒のみの漢仕様となっております。
こいつと麦飯、みそ汁、キャベツミックスでランチにしてやったぜ。

野菜が足りていない。
そして魚分も不足している。
ということで、今夜はツナとキャベツの蒸し鍋を作るよ。
テキトーにきったキャベツを土鍋に敷き詰めて、その上にツナ缶をぶちまけるだけの簡単手抜き鍋。
日本酒をちょっとだけ入れるのが隠し味だ。

いい感じに蒸しあがりました。
味付けポン酢で美味しくいただきました。
野菜と魚分を同時に補給できたステキ一人鍋でした。

今日のランチも缶詰でタイカレーをいただきます。
いなばのツナとタイカレーレッドだぜ。

湯煎して開缶。
開けた瞬間の香りが実に本格的でステキです。

麦飯の上にかけて美味しくいただきました。
缶詰のくせに実に本格的なんだよなー。
100均で見かけたら買い占めることをオススメします。

今夜はキムチチゲを作ります。
けっしてキムチが特売だったからじゃないよ。

豚肉切り落としともやし、キムチでシンプルなキムチチゲ。
〆は焼きそば用の蒸し麺をレンジでチンして投入してみたよ。

またもや出張で三重は松阪に滞在中でございます。
本日のランチは、こちら。

松阪駅前の伊勢庄や。
東京では庄やといえば日本海ですが、こちらでは伊勢。
ご当地バージョンなのでしょう。

本日の日替わりは牛すき卵とじ。
こいつをいただきましょう。


牛すき卵とじのご登場。
甘いタレが玉子でとじてあり、ごはんがススム危険な味付けです。
みそ汁が赤だしなが土地柄を感じさせますな。

食後は20円追加でいただけるコーヒーでまったりと。

今日のランチは100均でゲットしてきたいなばのチキンとタイカレーイエローをいただきます。
缶詰で作るタイカレーだぜ。

シンプルに湯煎。
ヤケド注意だ。
あと、缶詰は完全に水没させないと、缶詰を開ける時に吹き出したりするので、これも要注意だ。

ご開帳。
開けた瞬間に広がる香草系の香りがステキ。
これは食欲をそそりますな。

ごはんの上にぶちまけて、イエローカレーの完成デス。
タイ米があればよかったけど、そんなものあるわけないので、ふつーの白米デス。
鶏肉も大きめのがゴロゴロ入ってるし、スパイスも美味美味。
100均で売っているとは思えないクオリティでございます。
また見かけたら買ってこよう。

今日から4月ですね。
なので一人鍋を作りましょう。
今夜はツナ缶で寄せ鍋を作るよ。

ほぐしてないソリッドタイプのツナ缶ともやし、豆腐をめんつゆで煮込んだだけのシンプルな鍋でございます。
ツナから出る脂がすごいので、ツナ缶のスープは入れない方がいいよ。

いい感じに煮込んだらいただきます。
ツナから出た脂が実に美味でございます。