3月も最終日ですが、今夜も一人鍋を作るよ。
だって楽じゃん、鍋。

豚肉と水菜のはりはり鍋だよ。
昆布で出汁を取って、豚肉と水菜を湯にくぐらせるだけのシンプルな料理デス。

味付けポン酢と一味で美味しくいただくぜ。

今日のランチはつぼ鯛の干物。
こんな上等なものを作れるわけもなく、近所のスーパーで出来合いのものを買って来た。
さて、毎度おなじみの麦飯を炊こうと思ったら、ビタバァレーが切れており軽くショック。
仕方なく銀シャリを炊いたぜ。

うーん、やっぱり麦飯のほうが喰った感が強いなぁ。
ビタバァレー買ってこないと…

実は長期出張で、三重県は松阪なんかに居たりする今日この頃です。
ということで、今日のランチはこちら。

松阪駅すぐ側のだるまやでございます。
牛と思わせてのあえての鶏。
実は松阪では焼き鳥と言えば鶏の網焼きを指すそうで。
味噌だれと和えた鶏を網焼きすると実においしくビールが進むのであります。
鶏肉にビールと痛風一直線な組み合わせですが、この美味さのためなら痛風覚悟で食べるべきと言えよう。
とは言えまだお昼。
素直にランチを食べますよ。
メニューはこちら。

からあげ、ササミフライ、鶏みそ炒めと見事なまでの鶏押しの中、鶏みそ炒め定食を頼んでみたよ。

さすがの鶏押しだけあって、鶏肉が美味美味。
みそ汁も赤だしで、名古屋が近いことがわかりますな。
680円で大満足の鶏を堪能できるランチでございました。
みなさまも松阪に来た際には、ぜひ鶏を堪能してください。

今夜はスーパーで豚肉の切り落としと小松菜が安かったので、こいつらで常夜鍋作るよ。

土鍋に水を張り、昆布と日本酒を入れて火にかけて、沸騰直前に昆布を取り出して、豚肉と小松菜を投入。
豚肉に火が通ったら完成だ。

味付けポン酢と七味唐辛子でいただきます。
シンプルな味付けだけど実に美味でございます。
最後はマロニーちゃんを投入して〆にしました。

今日のランチは渋谷道玄坂の幸楽苑へ。
頼んだのはこちら。

平日お昼限定の半ちゃんラーメン。
中華そばに半チャーハンが付いてジャスト500円でございます。

近所のスーパーでこんなものをゲットしたよ。

味付ジンギスカン。
なぜか北海道ではなく南信州。
まあ、美味ければどこ産だっていいよ。

一緒に買って来た野菜炒め用の野菜パックと一緒にフライパンで炒めるぜ。
ラム肉に火が通ったら別皿に取っていただくよ。

味が染み込んだラム肉が実に美味でございます。
野菜もしっかりと摂れて、大満足の夕食となりました。

今日はお腹の調子が悪いので雑炊を作った。
冷凍していた麦飯をレンチンして、ちょっとぞうすいと一緒に煮込んで、最後に溶き卵を流し入れて完成デス。

ヒガシマルのちょっとぞうすいは偉大すぎるね。