寄せ鍋

10月なのです。
10月になってもやっぱりなのです。
ということで、今夜はこいつを作るぜ。

じゃーん、寄せ鍋だぜ。
の基本はやっぱり寄せ鍋ですね。
今回はアメリカ産甘塩タラを使うぜ。

煮立ったら、火の通ったものからおいしくいただきましょう。
鍋物は具材に必ず火を通すから、食中毒とか寄生虫とか気にしなくて済むのがいいですね。
今回は〆でマロニーちゃんを投入してみたよ。
うどんとか中華麺に比べて大変ヘルシーで健康的だね。
さすがマロニーちゃん

常夜鍋

9月最後の日。
こんな日にはを作りましょう。
ということで、久我山のサミットで豚肉かたロース小松菜を買って来たよ。
作るのはもちろん常夜鍋

昆布日本酒出汁を取った土鍋豚肉小松菜をくぐらせて、味ぽん七味唐辛子でいただく、まさに至高のひとときでございます。
9月最後のを堪能した一夜でございました。

生タラと鶏だんごで寄せ鍋


今夜は
近所のスーパーで北海道産生タラが特売だったから、寄せ鍋に決定。
白菜も店頭に出まわるようになったしね。
そして、冷蔵庫に余っていた鶏だんごも投入。
の真の主役、マロニーちゃんももちろん入れてるぜ。
出汁とかめんどくさいので、めんつゆを薄めただけの手抜き鍋スープでございます。

煮込むだけの簡単クッキングで、無事に寄せ鍋の完成。
は楽でいいよねー。
これからの季節は鍋物ばかり食べてしまいそうデス。

の〆といえば麺。
焼きそば用の蒸し麺レンジでチンして投入する手抜きっぷり。これで十分美味しいよ。
鍋物を堪能した夜でございました。

渋谷 テング酒場

今日のランチは渋谷道玄坂のテング酒場で日替わり定食をいただきましょう。
今日の日替わり定食は、豚肉と野菜の焼肉風となっております。

メインの豚肉と野菜の焼肉風に加え、ごはん、みそ汁にキャベツの千切り、冷奴とお漬物が付いて590円となっております。
ごはんはおかわり自由だぜ。しないけど。

メインの豚肉と野菜の焼肉風はごはんが進む甘辛な味付けとなっております。
野菜は玉ねぎともやしがメインでございました。
やっぱり定食はいいですね。

渋谷 興和軒


今日のランチは渋谷百軒店の興和軒で。
いただくのは500円日替わりランチ、玉子とトマトの炒めものでございます。
トマトの酸っぱさと甘さが玉子によく合う一品でございます。
中華料理なのにどこかイタリアンで、あるいはおうちで食べるオムレツを想起させる不思議な一品でございます。