今夜は久我山のサミットでこんなものをゲットしてきたよ。

ラムかた肉でございます。更にジンギスカンのタレ付き。
これはジンギスカンを作らないといけませんね。
ということで、今夜はジンギスカンでございます。

フライパンでラム肉を焼きつつもやしも炒める見事なコンビネーション。

肉の片面が焼けたらひっくり返してもやしの下で蒸し焼きにしましょう。
フライパンの空いたエリアで、更に肉を焼くぜ。
めんどくさいので、フライパンから直接焼き上がった肉からジンギスカンのタレにつけていただきました。
美味美味。いいよね、ジンギスカン。
大満足の夕食となりました。

今夜は冷しゃぶだぜー。
スーパーで豚肉が特売だったからでは決し豚肉てないと、強く主張させていただきます。

野菜もちゃんと食べるよ。
もやしを30秒お湯にぶち込んで茹でもやしの完成デス。
豚肉でもやしを巻いてから味付きポン酢でいただくといくらでも食べられるよ。
大満足の夕食でございました。

今日の夕ごはんは冷しゃぶを作ったよ。
豚バラ肉をお湯にくぐらせた後、水にくぐらせるだけの簡単クッキングです。
もやしは30秒くらい茹でただけの、これまた簡単クッキング。
味付けポン酢をつけておいしくいただきました。

お酒。菊正宗。
これをこう使う。

水を張った土鍋に日本酒と昆布をぶち込んで出汁を取ります。
出汁を取っている間に具の用意だ。

小松菜をぶった切る。
決してスーパーで特売だったから買って来たわけじゃないんだからね。

そして豚バラ肉。
そう、今夜は常夜鍋を作りましょう。

真夏の常夜鍋のはじまりはじまり～
味付けポン酢をつけていただくと実に美味美味。
灼熱の夏に負けない夏の鍋、ごちそうさまでした。

今日は久我山のサミットでアメリカ産牛肉が特売だったので買って来た。
しかもサーロインステーキ用。
もちろん賞味期限ギリギリで半額になっていたものデス。

フライパンで焼けば完成。
ガーリックソースで下味が付いていたので、実に香ばしい焼き上がりとなりました。
下味がついているにも関わらず、日本食研のステーキソースにつけておいしくいただきました。

肉だけでなく野菜も食べるべく、もやしも炒めてみたよ。
味付けは胡椒のみの漢仕様となっております。
まあ、ステーキソースにつけて食べたんですけどね。
アメリカンなビーフを堪能した夜となりました。
大満足デス。

やあ。今夜はこんなものを買って来たよ。
人生嫌になることもあるよね。
そんな時の強い味方、紙パックのお酒。
100円で買えるぜ。
そして、お酒はこう使う。

ヒャッハー、今夜は鍋だぜー。
土鍋に水を張り、日本酒と昆布をぶち込んで火にかけるだけの簡単クッキング。
鍋が沸いたらこうなります。

今夜は豚肉と小松菜の常夜鍋だぜ。
ほうれん草ではなく小松菜を使うのがポイント。
アクが出ないのでらくちんクッキング。
ポン酢しょうゆでいただくと実に美味。
夏にふさわしい鍋、ごちそうさまでした。

今日は久我山のサミットであさりが特売。
これは買うしかないですね。
ということで買ってみた、あさり。
安心の熊本産でございます。

鍋で激しくあさりを火責めしてみるよ。
なにを作るのかなー。

鍋が沸騰してあさりの殻が開いたら火を止めて、味噌を投入。
まあ、インスタントのみそ汁に付いてくる味噌ですがね。
ということで、今夜は貝汁だぜ。

焼鳥も特売だったので、さらに焼鳥丼を作るぜ。
麦飯に焼き海苔を敷いて、更に焼鳥をのせるだけの簡単クッキング。
手抜き上等デス。

貝汁はあさりのエキスがよく出ていて美味でございます。
滋養あふれる一品です。

野菜もしっかり食べるよ。
安定のミックスキャベツです。
理研の青じそドレッシングでおいしくいただきました。