6月です。
そろそろそうめんが欲しくなる季節なので、今日はそうめんを食べるよ。

めんつゆが切れていたので、近所のスーパーに買いに行ったついでに、おかずもゲットしてきた。

煮込みハンバーグでございます。
そうめんとハンバーグという謎の組み合わせですが、サラダもちゃんと食べたから健康的だよ、きっと。

近所のスーパーで北海道フェアをやっていたので、思わず買ってしまったヨシツネのジンギスカン。
5月最後の夕食はジンギスカンを作るぜ。

熱したフライパンにラム肉投入。
味付きラムなので、タレのいい香りが広がりますね。

そして肉にフタをするように野菜を投入。
一緒に買って来た野菜炒め用のパックを使用する手抜き料理デス。

炒めると煮るの中間のような状態になったら、ラム肉に火が通っているか確認して、無事完成デス。
羊肉特有の香りが食欲をそそりますね。

フライパンから小皿に取りつつ、美味しくいただきました。
大満足の5月最後の夕食でした。

5月も今日で終わり。
記念に肉を食べるよ。
ということで、ランチはさっと作ったコチラの一品。

豚もやし炒めでございます。
豚肉ともやしをフライパンで炒めただけのシンプル料理。
今回は、さらに力強いアイテムを投入。

焼肉のタレでございます。
実は百均で買って来たことは秘密だよ。
百均のくせにちゃんとエバラ製だったりするステキアイテムでございます。
味も確かにエバラの焼肉のタレと同じ味がして、一人暮らしにピッタリですね。

ごはんは麦飯を炊いたよ。
みそ汁は、レンジでチンしたもやしをぶち込んで、具たっぷりにしたぜ。もちろんインスタントだけどな。

今夜は久我山のサミットでこんなものをゲットしたぜ。

レモンステーキと、みんな大好きもやし。
どっちも後はフライパンで焼くだけの簡単クッキングでございます。

さくっと完成。
予想以上にレモンの香りが強くて、食欲がそそる一品でございました。

今夜はスーパーで春キャベツが特売だったので、こいつを使って夕飯を作るよ。

キャベツとニラと豚肉を土鍋で蒸すよ。
キャベツ、ニラ、豚肉、そしてキャベツと重ねていき、上から日本酒を振りかけて、蓋をして火にかけるだけの簡単料理デス。

キャベツがしなっとなったらかき混ぜて、豚肉に火が通っているのを確認。
味付けポン酢をつけて美味しくいただきましょう。
今回の味付けポン酢はこれだ。

100均でゲットしてきたことは秘密だ。

今夜はひとりでしゃぶしゃぶ。
ただ単にしゃぶしゃぶを作るだけでは面白く無いので、変化球で勝負してみた。

沸騰した土鍋に千切りキャベツを投入。
さらに豚肉切り落としも投入。
肉に火が通ったら、肉でキャベツをクルンと巻いて、味ぽんで美味しくいただきました。
キャベツはあまり火を通さずに、少しずつ鍋に投入していくと、シャキシャキ感が残って美味デス。

今夜はキムチチゲ。
キムチと豚肉切り落とし、ニラだけのシンプルな鍋でございます。
味付けはめんつゆを小さじ1杯入れただけ。
キムチからいい出汁が出たので、大満足なキムチチゲとなりました。