今日のランチは久しぶりの鳥竹。
頼むのは、もちろんミニ丼レバー抜き。
あいかわらずの味で素晴らしい限りです。

今日は平日だけど一人鍋。
近所のスーパーでゲットしてきた、豚肉切り落とし(部位はいろいろ)100gと、カットレタス100gで蒸し鍋作るよー。
レタス、豚肉、レタス、豚肉、と重ねる度に胡椒をふりかけてみたよ。
最後に、水50ccと料理酒大さじ2杯入れて、後は強火でいじめ抜くだけの簡単クッキング。

ということで、あっさりと完成。
おいしく味ぽんでいただきました。
レタスから出た水の量が思いがけなく多くて、底のほうに水溜まっちゃって、ちょっと失敗。水50ccは不要だったね…
蒸し鍋にも慣れてきたので、そろそろ魚を蒸しまくってみたい欲望がふつふつと湧いてきた水曜の夜でございます。

今日のランチは、またもや出かけるのが遅くなったので、道玄坂の坂の途中にあるリンガーハットへ。
頼んだのは、ちゃんぽんセット。
なんか餃子が小さくなった気がするのは、きっと気のせいということで。

今日のランチは出かける時間が遅くなったので、道玄坂小路のチェゴヤへ。たしかランチ17時までやってる。
なんか肉肉しい気分だったので、プルコギ定食を頼んだよ。1000円也。

さて、今日の夕食はこいつだ。
セブン・イレブンで仕入れてきた鶏ちゃんこ鍋。
そうだ、昼も鍋だったが、夜も鍋なんだ。

いつものごとく、土鍋に移して煮込むぜ。

ということで、あっさりと完成。
鍋最高ー。

毎度恒例、土曜日は一人鍋。
今回は、豚肉ともやしの蒸し鍋を作ってみたよ。
材料は、豚肉バラやらコマやらの切り落とし100g、もやし150g。
こいつらを土鍋にぶち込んで、水を100ccと料理酒大さじ2杯ふりかけて、後は火にかけるだけの簡単クッキング。
蒸し上がったら完成。
味ぽんをちょいと付けて、美味しくいただきました。
蒸し鍋なんてはじめて作ったけど、なかなかいいね。

今日のランチは道玄坂の餃子の王将へ。
頼んだのは焼きめしランチ。700円ジャスト。
レッツメタボリック!