近所のスーパーで北海道フェアなるものが行われており、興味本位で覗いてみると、ジンギスカンのタレ付きの生ラム肉を打っており、気が付いたら買っていた。
恐るべしジンギスカンの魔力。
ということで、今夜はジンギスカンだ。

ジンギスカン用の鍋などあるわけないので、フライパンで焼くよ。
もやしをサッと炒めて、その上にラム肉を投入。
後はじっくりと焼きましょう。

ラム肉に火が通ったら完成。
肉から出た脂でもやしもパリっと焼けておいしいよ。

付属してきたジンギスカンのタレで美味しくいただきました。
もっと手軽に羊肉が手に入るなら毎週でも食べるんだけどなあ、ジンギスカン。