仕事がクソ忙しくてガンガン精神力を削られる日々。
そんな中、一瞬の間隙をついてランチに行く。
向かうは渋谷の老舗焼き鳥屋さん、鳥竹だ。
鳥竹のランチといえばやっぱりこちら。

じゃーん、ミニ丼レバー抜きだ。
焼き鳥の味は申し分なく、タレの染みこんだ海苔とごはんの一緒にかき込むと、それはそれは幸せな味であり実に癒やされると言えよう。

今日はなかなか仕事がヘビーで結局昼めしを食い損ね、既に夜。
そんな精神力を削られまくりを苦慮して、今夜も一人鍋で癒やされることにする。

昨日に引き続きセブンイレブンでなめらか豆腐と豚肉のチゲを買って来た。税込430円也。
そして野菜を補給すべくもやしも一緒に買ったぜ。

いつものごとく土鍋に移して作るよ。
なめらか豆腐というだけあって、パックから取り出しただけで崩れていきやがる。
なめらかすぎると言えよう。
仕方ないので、そのまま土鍋に入れて菜箸で崩してみた。
なかなかにワイルドな鍋だ。

シンプルに煮込んで無事完成だ。
辛くて熱くてウマー。
〆はマロニーでヘルシーだ、きっと。

今日はちゃんと朝メシを食べるよ。
ということで、こいつを投入だ。

いただきものの冷凍塩紅鮭切身だ。
昨日寝る前に冷凍室から冷蔵室に移して、寝ている間に解凍しておいたぜ。

フライパンで焼いて完成だ。
やっぱり朝には鮭がふさわしいと言えよう。
ということで、今日の朝食はこちら。

• 紅鮭塩焼き
• 麦飯
• みそ汁
• キャベツミックスサラダ
• 味のり

去りゆく日曜日を惜しみつつ、今宵は一人鍋を決行だ。

セブンイレブンでゲットしてきた10品目の塩ちゃんこ鍋。税込430円也。
自分で作ると10品目なんてとても無理なのでありがたい限り。
セブンイレブン様様だ。

毎度恒例、土鍋に移して作るよ。
あと、お昼のあまりのもやしも投入して11品目だ。

なにも難しいことなく完成。
あっさり塩味が実にほっこりとする、日曜の夜にふさわしい鍋であろう。
最後はマロニーで〆。
満足満足。

今日のランチは余り物処理だ。
ということで買い置きしていたタカモリの天鍋長崎ちゃんぽんをいただく。
冷蔵庫にあったもやしを追加して、野菜たっぷりだぜ。
なお、ちゃんぽんの賞味期限が今日までだったのはここだけの秘密だ。

土曜のお昼、密林様からお届け物だ。

アルチェネロの有機全粒粉スパゲッティだ。
以前から全粒粉スパゲッティに興味があったので、思い切って買ってみた。
全粒粉なので食物繊維たっぷりできっと健康的だ。

麺はこんな感じ。
白くないのが全粒粉の証だな。
いつものごとくレンジでチンでアルデンテを目指すよ。

そしてパスタソースはこいつだ。

キューピーのかにのトマトクリームソース。
レンジでスパゲッティを茹でている間に、こいつを湯煎する並列処理クッキングだ。

完成の図。
はじめての全粒粉スパゲッティであるが、香りが独特だね。
あれだ、黒パンの香りと一緒だ。
味は癖があるとよく書かれているけど、自分には気にならない範囲。
十分に常用できるな、全粒粉スパゲッティ。
しか～し、今日は全粒粉スパゲッティだけじゃないぜ。

大分名物のとり天、かぼすポン酢付き。
近所のスーパーでゲットしてきた一品だ。
かぼすポン酢のパッケージが無駄にファンシー。

こちらもレンチンしてかぼすポン酢をかけていただく。
唐揚げよりあっさりとしていてかぼすポン酢がよくあうね。
美味美味。

無駄にがんばった今日のランチの全貌だ。

• かにのトマトクリームソーススパゲッティ(全粒粉使用)
• とり天
• レタスサラダ
• ポタージュ

今日のランチは渋谷の渡来屋へ。
頼むのはもちろん日替わり定食、690円也。
今日の日替わりはこちら。

豚肉の味噌焼だ。
あまり味噌味噌していない上品な味付けであった。