今日のランチは富士そばで週替わり定食。
今週はひれかつとじ定食。
ひれかつの卵とじにごはんとそばが付いて、オドロキの500円ランチでございます。

ようやく出張という名の出稼ぎから帰還。
やっと一人鍋ができるぜ。
ということで、昼間っからこんなもの作ったよ。

キムチチゲだぜ。
キムチと豚肉コマ切れ、もやし、ニラのみでシンプルに作ってみたよ。
隠し味にめんつゆを入れたのもポイントだ。
あまり辛さが強調されないキムチチゲに仕上がりました。

〆は毎度おなじみ焼きそば用蒸し麺をレンジでチンして投入です。
キムチチゲには中華麺が実に合うね。
お腹も満たされる、大満足な昼間の一人鍋となりました。

明日から出張という名の出稼ぎに出るので、今晩は好きなモノを食べちまいましょう。
ということで、やっぱり一人鍋ですね。

最近定番の豚肉と水菜のはりはり鍋を作ったよ。
出汁は昆布と日本酒のみ、具は豚肉切り落としと水菜のみのシンプルな鍋です。

火が通ったら、味付けポン酢と七味唐辛子でいただきます。
七味をかける量に変化をつけると、いろんな味わいが楽しめる一品でございます。
さて、明日から頑張るよ。

今日のランチはセブンイレブンで以前買っておいた金のハンバーグステーキを作りましょう。
といっても湯煎するだけだけどな。

完成でございます。
レトルト品だけど十分イケる味ですぜ。
お子様大喜びなランチでございます。

ごはんも久しぶりに炊いてみたよ。
もちろん、ビタバァレー入りの麦飯デス。
米と麦の比率は6:4くらいかな?
健康第一でがんばっていきます。

そして、減塩みそ汁とミックスキャベツで、更に健康を目指そうと思います。

今夜は常夜鍋作るよ。
昆布と日本酒で出汁をとった土鍋を火にかけて、沸騰したら豚肉と小松菜を投入。
豚肉に火が通ったらいただきますよ。

味付けポン酢と七味でいただきます。
味付けポン酢は、もちろんこちら。

ミツカンのかおりの蔵丸搾りゆずでございます。
柚子の香りがたまらないですよー。

今夜はキムチチゲでいくぜ。
豚肉コマ切れともやしとニラ、そしてキムチを土鍋にぶち込んで、更に秘密兵器を投入。

エバラのプチッと鍋だぜ。
一人鍋の強い味方でございます。

何も難しいことなく完成でございます。
灼熱の赤い鍋でございます。
こんな寒い夜にふさわしい一人鍋でございました。

〆は焼きそば用の蒸し麺をレンジでチンして投入。
定番のキムチチゲの〆でございます。
おいしゅうございました。

今夜も一人鍋を作るぜ。
最近定番となってきた豚肉と水菜のはりはり鍋で行きましょう。

土鍋に昆布を敷いて水と日本酒を入れて火にかけて、沸騰寸前くらいで昆布を取り除いて水菜と豚肉を投入するぜ。
日本酒はケチらずにドバっと入れるのがいいね。
肉に火が通ったら味付けポン酢と七味唐辛子でいただきましょう。

七味がいい感じにアクセントになって美味でございます。
柚子の香りに七味はよく合うね。
〆は毎度おなじみマロニーちゃんをいただきました。
大満足の一人鍋でございました。