朝食には遅すぎ、昼食にはちょっとまだ早い日曜の10時半。
朝食昼食兼用に何か食べようと思い、食糧貯蔵庫を漁るとこんなものを発見した。

乾麺のそば。
奥会津、奈良屋の乱切り二八。
確か、吉祥寺のロヂャースで買ったものだ。
三人前なので目分量で1/3取り出して、5分茹でた後に流水で冷やして完成だ。

麺の太さが不揃いなのが乱切りの証。
ロヂャースで安売りしていたものなのであんまり期待しなかったが、なかなかどうして。
ちゃんと蕎麦粉の香りがする、本格派の二八蕎麦だった。
またロヂャースに行った時に買ってこよう。
麺つゆはヤマサの昆布つゆをちょっと濃い目に薄めて使うといい感じになる。
なかなか満足度の高いそばであった。