遅く起きた土曜の昼前は蕎麦を茹でるよ。
以前にも食べた、奥会津、奈良屋の乱切り二八蕎麦だ。
乾麺を5分茹でて、流水で冷やして完成だ。

見事な二八蕎麦だ。
麺つゆは今回もヤマサの昆布つゆ。

蕎麦だけでは栄養的にどうかと思ったので、ゆで玉子とキャベツミックスも投入。
見た目は立派なランチっぽくなったぜ。