久我山のサミットでオーストラリア産のステーキ用ランプ肉が特売にかかっていたので買ってしまった。
でも、いつものように焼くだけでは面白くないので、今夜はこうしてやった。

麦飯の上にランプステーキを切ってぶちまけてステーキどーん。
味付けは、キッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味をぶっかけただけ。
実にシンプルかつ豪快。
まざに漢の料理だ。
肉々しい夜を堪能してやったぜ。

今日のランチはひさひさぶりに渋谷センター街の桂花へ。
頼んだのは細麺桂花、600円。
通常の麺より細い麺を使った桂花ラーメンだ。
なぜかって? そりゃ安いからだ。
相変わらずマー油の効いた素敵なラーメンを堪能した水曜の昼下がりでした。

今日は口唇ヘルペスが出ており、大変にブルーな感じ。
そんな夜は、何もメシを作る元気がなく、仕事帰りに富士そばに寄って夕食にしたよ。
頼んだのは渋谷道玄坂店限定の週替わり定食。550円。
今週はヒレカツとじ定食だ。

小ぶりなヒレカツが3個、玉子でとじてある。
富士そばといえば主力メニューにカツ丼があるわけで、ご飯とカツ煮部分を分離して出せば、メニューが一品増やせるわけだな。
合理的ではある。
そんな無駄なことを考える月曜の夜だ。

朝食には遅すぎ、昼食にはちょっとまだ早い日曜の10時半。
朝食昼食兼用に何か食べようと思い、食糧貯蔵庫を漁るとこんなものを発見した。

乾麺のそば。
奥会津、奈良屋の乱切り二八。
確か、吉祥寺のロヂャースで買ったものだ。
三人前なので目分量で1/3取り出して、5分茹でた後に流水で冷やして完成だ。

麺の太さが不揃いなのが乱切りの証。
ロヂャースで安売りしていたものなのであんまり期待しなかったが、なかなかどうして。
ちゃんと蕎麦粉の香りがする、本格派の二八蕎麦だった。
またロヂャースに行った時に買ってこよう。
麺つゆはヤマサの昆布つゆをちょっと濃い目に薄めて使うといい感じになる。
なかなか満足度の高いそばであった。

今夜はなぜか鍋な気分なので、とりあえず出汁を取るよ。

土鍋に水を張って昆布を投入。
出汁を取っている間にスーパーで具材をゲットだ。
ということで、今夜の鍋はこちら。

豚肉と水菜のはりはり鍋だ。
今回は最初からマロニーちゃんも投入してみた。

いつもは味付けポン酢で食べるところを、今夜は麺つゆで食べてみるよ。
麺つゆの独特のコクがいいアクセントになって美味だ。
うむ、満足満足。

土曜のお昼はやっぱりこれ。

マルタイラーメンだ。
手抜き上等。
ということで、作ってみた。

デラックスにも、ゆで玉子、ハム、海苔、炒りごまを投入。
色々アレンジできるのがいいね。
もちろん、野菜も食べた。

スーパーで買ってきたカット野菜に青じそドレッシングをかけるだけの簡単サラダだ。
野菜であることには違いないので、これで十分といえよう。

今日のランチは冷蔵庫の在庫一掃を狙い、こんなものを作った。

• 賞味期限切れ寸前の玉子と冷凍していたハムで作ったハムエッグ
• 押麦入り麦飯
• インスタント減塩みそ汁
• キャベツミックス
• 味のり

やはりハムエッグには醤油だな。
ちゃんと醤油は減塩のやつだ。