今宵はこれを喰うぜ。

かにカニ蟹。
キラリナ吉祥寺の地下の吉川水産でゲットしてきた、ロシア産ボイルタラバガニだ。
食べやすいように殻を半分くらいむいて処理済みである。
賞味期限が今日中の見切り品なのは秘密だ。
生食もOKとのことだったが、やはりかにといえばこれである。

白菜ドーン。
土鍋に昆布ドバー。
鍋を作るぜー。
今宵はかに鍋だー。

一人でかに三昧だ。
かに酢がついていたが、使わずにかにの旨みだけでいただく。
白菜も入っているのに、一心不乱にかにばかり食べしまったぜ。
かにを食べ終わっても白菜が大量に余ってしまったが、こうじゃ。

白菜のみ大量投入。
かにの旨みが溶け出した土鍋で煮込んで、味付けポン酢をちょっとだけつけて食べると、これがまたいけること。
人生で最もうまい白菜の食べ方である。
恐るべし、かに。

〆は雑炊にすれば絶対に美味いのは分かっているのであるが、メタボへの恐怖心が打ち勝ち、マロニー投入。
かにエキスたっぷりのマロニー、最高だ。
かににまみれた土曜の夜となった。

せっかくの土曜日なのでストック整理も兼ねてランチにしようと思い、こんなものを今日は使ってみる。

ハインツの大人向けのパスタ オマール海老のトマトソースだ。
湯煎かレンチンでパスタソースが作れるレトルト品だ。
では、さっそく湯煎だ。

今回もフライパンで湯煎する。
フライパンは吹きこぼれにくいのでお手軽でいい。
同時にレンジではパスタを茹でており、時短クッキングだ。
パスタが茹で上がったらレトルトの封を切って中身を混ぜあわせて完成。

完成図。
香り立つ磯の匂い。
確か似、オマール海老ってこんな感じだったな。
磯の香りが苦手な人には厳しいかも。
わたしゃウェルカムだけどな。

ということで、今日のランチだ。

• オマール海老のトマトソースパスタ
• ゆで玉子
• キャベツミックスサラダ
• ポタージュ

最近、自炊でパスタ料理作る時の定番の組み合わせだな。