寒いですね。
こないだまでの気温30度の日々は何だったのでしょうか。
こんな寒い夜には温まるものを食べましょう。
ということで、昼に続いて夜も鍋だぜ。

今夜は鶏の水炊きを作るよ。
具は鶏もも肉とキャベツ、豆腐のみとシンプル。
味付けは鶏がらスープの素のみとこれまたシンプル。
後は煮込むだけですね。
このラクチンさが鍋の素晴らしさデス。

無事に完成。
味ぽんで美味しくいただきました。
最初のうちは豆腐とキャベツだけを食べておいて、鶏の脂が出たところで鶏肉をいただくと美味でございます。
あとは鶏のつみれでもあれば福岡の鶏の水炊きっぽくなるけど、そこまで贅沢は言いますまい。

鍋の〆は恒例のマロニーちゃん。
鶏の脂が溶け出したスープでいただくと実にうまい。
寒い夜も暖かくなる鍋でございました。

昼間っから鍋を食べたくなるような冷たい風が吹いている土曜日でございます。
さっそく鍋を作りましょう。
今日のランチはキャベツとソーセージとベーコンの洋風鍋。
味付けはコンソメの素のみという漢仕様となっております。
決して冷蔵庫の余り物を一掃処分しているわけではないと、強く主張させていただきます。

そして〆は蒸し麺を投入。
なかなか愉快な味わいでした。
皆様も一度お試しあれ。