今夜は鍋キューブ濃厚白湯を使って一人鍋だ。
それでは、今夜の一人鍋はこちら。

鶏つみれとキャベツの白湯鍋です。
スーパーで鶏つみれが特売にかかっていたのは公然の秘密デス。

鶏つみれにいい感じに火が通ったら完成です。
白湯は鶏にも合いますね。

〆は蒸し麺を投入。
ちゃんぽん麺が手に入るならそっちを使うと完璧デス。
焼きそば用の蒸し麺でもいいけどね。

三連休も終わり、通常運転な日々が始まります。
こんな時には朝からガツッといただきたいですね。
ということで、今日は渋谷道玄坂の兆楽で朝から餃子をいただきます。
11時まで朝限定の餃子定食 430円です。
餃子だけでなく玉子(生か目玉焼きか選択)や海苔も付いてきて430円と大変オトクで美味しい朝食デス。
さて、がんばるよ～。

三連休の真ん中日曜日。
今日のランチは、鮭チャーハン、みそ汁、キャベツミックスとなっております。

鮭チャーハンなんて初めて作ったよ。
初めてなのにちゃんと作れてるようにみえるのは、あみ印の炒飯の素のお陰です。

これだけあれば味付けはばっちしな魔法の粉でございます。
いつもお世話になっております。

遅く起きた土曜日のランチには、一昨日に引き続き五木食品のお世話になります。
一昨日はえび天だったので、今日は鍋焼きつねうどんを食べるよ。

ということで、今日のランチは鍋焼きつねうどんとキャベツミックスです。
今回も玉子を入れてみたよ。栄養バツグンですね。

今日は仕事が午後からなので、自宅でランチをいただくよ。
ということで、今日のランチはこいつを投入。

みんな大好き五木食品の鍋焼えび天うどんを作るよ。
スーパーのも五木食品の鍋焼シリーズが山積みにされる季節になりました。
今冬も大活躍してもらう予定です。

今日のランチです。
鍋焼えび天うどんには玉子を入れてやったぜ。
野菜もちゃんと千切りキャベツをいただきます。

今日の夕食も鍋を作るよ。
スーパーで水菜が安かったので、今夜は豚肉と水菜のはりはり鍋を作ります。
豚肉は切り落としを使うぜ。安いから。
作り方は至って簡単。

1. 土鍋に水張って昆布を入れて出汁を取る。
2. 水菜をてきとーな長さに切る。
3. 土鍋に日本酒を入れて火にかける。
4. そろそろお湯が沸くかな、くらいのところで昆布を取り出す。
5. 沸騰したら1分くらい放置してアルコールを飛ばす。
6. さあ、豚肉と水菜をしゃぶしゃぶの要領で投入だ。

火が通ったら味ぽんでいただきましょう。
薬味は柚子胡椒がオススメ。
柚子の香りがステキです。

今夜は一人鍋を作るよ。
一人鍋といえば、これ。

エバラのプチッと鍋、とんこつしょうゆ味を投入するぜ。

具材は豚肉の切り落としともやしのみ。
実にシンプルですが、一人鍋なんてこんなもんで十分だよ。

シンプルに火にかけること10分。
無事に完成です。
灰汁とかは気にしない。どうせ一人鍋だし。

〆は焼きそば用の蒸し麺を投入です。
鍋つゆがとんこつしょうゆ味なので、ラーメン感覚で食べられてステキ。
麺は30秒程度レンジで温めるとほぐれやすくなるよ。
以上、大満足の一人鍋でした。